Fast alle Supermäkte in den Niederlanden haben zugestimmt kein helles Kalbfleisch mehr anzubieten. Die Anregung kam von den Tierschutzfreunden von “Wakker Dier“.
Die Organisation führte im letzten halben Jahr eine intensive Kampagne. Sie begründen ihre Unmut mit dem Anbieten von hellem, fast weißem Kalbfleisch mit der Aufzucht der Jungtiere. Diese Kälber werden früh nach der Geburt [...]
Teil 4. einer Serie von Artikeln über niederländische Ess- und Trinkgewohnheiten.
Ich habe mal auf dem Grabbeltisch einer Buchhandlung einen amerikanischen, alternativen Amsterdam-Reiseführer erworben. Es unterschied sich kaum von europäischen Reisebüchern mit einigen Ausnahmen. Eine ellenlange Liste der Vor- und Nachteile von Coffeeshops. Eine Warnung vor europäischen Krankenhäusern, die US-Amerikaner fürchten sich wirklich vor den unzumutbaren [...]
Teil 3. einer Serie von Artikeln über niederländische Ess- und Trinkgewohnheiten.
Als vor einigen Jahren die Deutschen die niederländischen Tomaten als rote Wasserballons abqualifizierten, fielen die niederländischen Erntebauern aus allen (Umsatz-)Wolken. Die Deutschen hatten den Geschmack entdeckt. Ups! Diese Reaktion hing natürlich ursächlich mit der billigen Massenproduktion zusammen. Aber ein niederländischer Bauer wäre nicht an der [...]
Teil 2. einer Serie von Artikeln über niederländische Ess- und Trinkgewohnheiten.
Niederländer sind Weltmeister wenn es um den Konsum von Milch und “Toetjes” (Dessert, sprich: Tutjes) geht. Und sie hängen gerne bei Genüssen jeglicher Art die Verniedlichungsform “-jes” hinter die eigentlichen Bezeichnung. Obwohl eine Verniedlichung eigentlich nicht passt. Während in Deutschland die Nachspeisen in winzigen Becherchen [...]
Deutsches Essen genießt in Europa nicht den besten Ruf, aber die Niederländer haben auch nicht gerade eine Hochkultur des Essenszubereitung.
Teil 1. einer Serie von Artikeln über niederländische Ess- und Trinkgewohnheiten.
Vor kurzem war ich auf einem Geschäftsessen mit einem Deutschen, er bestellte sich ein üppiges Mittagsmahl, während ich, mittlerweile dem ausladenden, deutschen Mittagessen entwöhnt, nur eine [...]
More »
